Аптека у вас на кухне

Кухня — это то место в доме, где ежедневно принимаются важные решения, влияющие на наше здоровье и качество жизни. Часто мы не осознаем, что пищевые продукты, которые мы используем каждый день, тоже являются действенными лекарствами и что их можно применять для решения многих проблем, во многих экстренных случаях. Они продаются без рецепта, дешево стоят и практически не вызывают никаких побочных эффектов.

Рано или поздно в жизни каждого человека возникает ситуация, когда приходится искать выход с помощью тех средств, которые есть под рукой. В такой стране, как Индия, люди не слишком доверяют современным средствам коммуникации, электричеству, службам перевозки больных и т. п. Напротив, мы, жители развитых стран, слепо верим в современную технику, игнорируя то, что она хрупка и уязвима, и то, что мы фактически впадаем от нее в зависимость.

Примечание: «В-» означает, что данная субстанция уменьшает вату, а «В+» — что субстанция, напротив, усиливает вату. «В=» означает, что пищевой продукт не нарушает равновесие ваты, если потреблять его в нормальном количестве. «П» соответствует питте, а «К» — капхе.

Анис

ВК-, П+

Семена аниса — хорошее муколитическое средство, то есть средство для разжижения слизи. Они также препятствуют метеоризму, имеют антисептическое и противоспазматическое действие, стимулируют аппетит. Идеальный вариант — заваривать их как чай

Артишоки

КП-, В=

Артишоки известны как средство регенерации печени. Они также стимулируют выделение желчи, помогают снять последствия злоупотребления алкоголем и наркотиками

Асафетида

ВК-, П+

Эта смола стимулирует нервную систему и работу легких, препятствует метеоризму, снимает судороги, является болеутоляющим, антисептиком, афродизиаком и средством от глистов. Для людей с конституцией вата — это основная пряность; она должна обязательно присутствовать в пище человека, который не употребляет лука и чеснока. Возможно наружное применение при ревматических вздутиях и спазмах в брюшной полости, но перед использованием асафетиду обязательно нужно обжарить в растительном масле или гхи. При приступе астмы дым можно вдыхать через нос. При слабом пищеварении и метеоризме можно перед каждым приемом пищи принимать по одной пилюле, изготовленной из равных частей обжаренной асафетиды, порошка имбиря, черного перца, семян сельдерея, тмина и кориандра, каменной соли и лимонного

Базилик

ВК-, П+

Надземные части растения оказывают антисептическое, антидепрессивное, жаропонижающее, потогонное, отхаркивающее, ветрогонное действие, стимулируют выработку адреналина, предотвращают рвоту и являются укрепляющим средством. Листьями можно натирать укусы насекомых и места, пораженные кожной грибковой инфекцией. Свежевыжатый сок выводит из организма токсины, помогает при кашле, простуде, боли в ушах, кожных заболеваниях, очищает ауру и укрепляет иммунную систему. По 3—4 капли можно закапывать в нос при синусите, головных болях, мигрени. Чай из сухих листьев с медом помогает от депрессий, нервных расстройств и укрепляет душевные силы

Фенхель

ВП-, К=

Фенхель — ветрогонное средство, тонизирует мозг, глаза, сердце, способствует образованию слизи, отхаркиванию, очищает кровь и помогает при дизурии, дисменорее, коликах у детей, а также при жжении в сердце

Пажитник

ВК-, П+

Свежий пажитник — это вкусный и полезный овощ. Его семена — идеальная приправа для ваты и капхи. Одновременно пажитник — эффективное лекарство и косметическое средство. Семена принимают внутрь при диспепсии, поносе и ревматизме, особенно эффективны при послеродовой лихорадке. Для наружного применения семена сначала смешивают с небольшим количеством куркумы и варят, затем охлаждают примерно до температуры 40С, смешивают с медом и наносят на тело. Это замечательно действует на кожу, если она находится под влиянием капхи, а также на фурункулы, акне, абсцессы, прекрасно способствует заживлению ран

Огуречник

ПК-, В+

Листья и цветки можно есть в виде салата. Они стимулируют выработку адреналина и лактацию, оказывают жаропонижающее, противоревматическое, отхаркивающее, потогонное действие, снимают раздражение слизистых оболочек. Огуречник снимает стресс и помогает восстановиться после лечения кортизоном

Кайенский перец/чили

К-, ВП+

И свежий, и сушеный чили стимулирует пищеварение и циркуляцию, оказывает потогонное, антисептическое, ветрогонное, антибактериальное, кровоостанавливающее, отхаркивающее, заживляющее действие, тонизирует нервную систему. Наружно применяется как средство от раздражений. При приеме внутрь помогает при простудах, закупорке придаточных пазух, воспалении миндалин, хрипоте, малабсорбции (нарушении всасывания) и при большом количестве амы. Предпочтителен свежий, зеленый чили, поскольку он содержит много витамина С (до 1,99%)

Листья карри

КП-, В+

Свежие листья стимулируют аппетит, оказывают укрепляющее, жаропонижающее действие, предотвращают рвоту и устраняют понос. При укусах насекомых или зверей хорошо помогают компрессы из листьев, сваренных в молоке

Финики

ВП-, К+

Финики снимают раздражение слизистых оболочек, они очень питательны, обладают отхаркивающим, диуретическим действием, служат афродизиаком, эффективны при астме, истощении, потере веса. Если финики на ночь замочить в молоке, получится анаболический напиток, который способствует восстановлению после лихорадки, оспы, неумеренного потребления алкоголя. Мармелад из фиников, изюма, сахара, перца длинного, меда и гхи великолепно помогает от кашля

Семена укропа

ВП-, К+

Финики снимают раздражение слизистых оболочек, они очень питательны, обладают отхаркивающим, диуретическим действием, служат афродизиаком, эффективны при астме, истощении, потере веса. Если финики на ночь замочить в молоке, получится анаболический напиток, который способствует восстановлению после лихорадки, оспы, неумеренного потребления алкоголя. Мармелад из фиников, изюма, сахара, перца длинного, меда и гхи великолепно помогает от кашля

Льняное семя

В-, ПК+

Семена льна послабляют, снимают раздражения, тонизируют сердце, способствуют отхаркиванию, оказывают противовоспалительное действие и являются анальгетиком. Они содержат много жирных кислот Омега-3 и Омега-6, каротина (провитамина А) и витамина Е. Масло, приготовленное из этих семян, можно использовать при раздражении почек, депрессии, колите, запоре, геморрое, метеоризме, поносе и дизентерии. При подагре льняное семя и семена клещевины измельчают в ступке с небольшим количеством молока и применяют наружно. При диабете рекомендуется прием 5—10 мл льняного масла. При ожогах смешивают равные части льняного масла и лимонного сока и наносят на пораженное место

Яблоки

ВП-, К+

Сладкие, спелые плоды обладают легким послабляющим действием, особенно если съесть их перед сном. Они также стимулируют функцию печени. Кожура помогает при подагре, ревматизме, при расстройствах мочеиспускания (диуретик)

Ячмень

ПК-, В+

Водянистая ячменная каша помогает при лихорадке, воспалении мочевого пузыря, раздражении слизистых оболочек. Ячмень оказывает диуретическое и укрепляющее действие. Ячмень — идеальная пища при диабете и хронических кожных заболеваниях. Ячменная мука, смешанная с порошком плодов амлы, — лучшее лекарство от ожирения. Если вы хотите похудеть, ваш рацион должен состоять главным образом из ячменя

Гвоздика

КВ-, П+

Оказывает стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, болеутоляющее действие, усиливает кровоток, устраняет желудочные и кишечные спазмы и боли, стимулирует кожу, слюнные железы, почки, печень, слизистую оболочку бронхов, очищает рот, помогает при зубной боли

Топленое масло

ВП-, К+

Гхи, применяемое наружно, помогает при ожогах, повышенной сухости кожи, подходит для ванночек для глаз (акшитарпана). Внутрь его принимают при коликах. Гхи используют как вещество, которое усиливает действие целебных веществ, смешанных с ним

Гранат

ВПК= (зрелый плод), ВК-, П+ (незрелый плод)

Гранат тонизирует мозг, сердце, оказывает кроветворящее, слизеобразующее, противогельминтное действие, стимулирует аппетит. Декокт кожуры останавливает диарею. Паста из свежей кожуры, смешанная с небольшим количеством козьего молока, выводит бурые пятна на коже

Овес

ВП-, К+

Овес тонизирует нервную систему, питателен, обладает антидепрессивным действием, снижает уровень холестерина, применяется при алкогольном и наркотическом отравлении. Может применяться и наружно как заменитель мыла, очищая и питая кожу

Листья малины

ПК-, В+

Листья малины стягивают, останавливают кровь, стимулируют менструацию. Помогают при лихорадке, поносе, подагре, язвах, кожных заболеваниях и спазмах матки

Мед

К-, ВП+

Мед — сильный антисептик. Он обладает также антибактериальным, кровоостанавливающим, противовирусным действием, идеальное средство для нанесения на раны при перевязке. При язвах и фурункулах помогает медовый компресс

Имбирь

ВК-, П+

Людям с конституцией капха желательно всегда носить с собой кусочек имбиря, если им предстоит поесть вне дома. За полчаса до приема пищи имбирь нужно пожевать. Это стимулирует агни и улучшает пищеварение. Сухой имбирь легче и острее свежего. Имбирь является дижестивом, обладает спазмолитическим действием, стимулирует слюноотделение, уменьшает количество слизи, производит отхаркивающее действие, останавливает понос, снижает жар, согревает. Он также имеет антибактериальное, противовирусное действие, очищает кровь и устраняет аму. Имбирь показан при ревматизме, запоре, рвоте, кашле, коликах, слабом сердце, отеках, астме, простудах, чувстве наполненности желудка, метеоризме, геморрое, импотенции, лихорадке (ватического, а также капхического типа), крапивнице и в период кормления. 5—10 мл имбиря, смешанного с медом, — идеальное средство при кашле, бронхиальной астме, насморке новорожденных и лихорадке, вызванной капхой. Сок имбиря с джаггери помогает при крапивнице. Сушеный имбирь с порошком тмина и джаггери с горячей водой, вином или пахтой ослабляет лихорадку. При полиартрите ежедневно принимают по 10 г сушеного имбиря с пахтой

Ромашка

КП-, В+

Ромашка обладает противовоспалительным, противоспазматическим, ветрогонным, успокаивающим, болеутоляющим, отхаркивающим действием, помогает от головных болей, а также при расстройствах пищеварения, коликах, желтухе, воспалениях, невралгии, способствует менструации и укрепляет зрение

Кардамон

ВК-, П+

Семена кардамона обладают ветрогонным, отхаркивающим, потогонным действием, возбуждают аппетит, очищают полость рта после еды. Смешанные с молоком, регулируют выделение слизи, помогают детям при расстройстве пищеварения на нервной почве. Кардамон останавливает рвоту и отрыжку кислым. Если положить кардамон в красное вино на один день и так принимать, это предотвращает подавление мочеиспускания

Чеснок

ВК-, П+

В трудах по аюрведе чеснок восхваляется как превосходное средство регенерации (расаяна). Люди с конституцией вата и капха должны есть его каждый день. Чеснок оказывает анальгетическое, антигипертоническое, сосудорасширяющее, противоглистное, кардиотоническое, антисептическое, ветрогонное, спазмолитическое, антисептическое действие, стимулирует обмен веществ в печени, стимулирует менструацию, снижает уровень сахара в крови, является афродизиаком и диуретиком, влияет на настроение. Чеснок снижает уровень холестерина и устраняет аму. Вот как изготавливается специальная расаяна, которая помогает при тяжелых состояниях, вызванных расстройством ваты (например, при хронических неврологических заболеваниях): зубчики чеснока кладут на ночь в красное вино, а на следующий день продавливают через марлю. 1 чайную ложку получившейся пасты принимают с 3 чайными ложками вина. При необходимости повторить. При боли в ушах три зубчика чеснока нагревают в 2 столовых ложках кунжутного масла. Затем теплое масло закапывают в ухо. При малярийной лихорадке каждое утро принимают пасту из чеснока и добавлением гхи. Гхи с чесночной пастой рекомендуется также и при эпилепсии

Белокочанная капуста

КП-, В+

Капуста оказывает противовоспалительное, антибактериальное, заживляющее действие, устраняет закупорки в печени. Листья можно накладывать снаружи на раны, язвы, воспаления, на суставы, пораженные артритом. При кожных проблемах (например, при прыщах) это тоже помогает. Свежевыжатым капустным соком можно залечить язву желудка

Кориандр

П-, ВК=

Свежие листья кориандра или его сушеные семена — лучшая приправа к пище людей с конституцией питта. Кориандр ароматен, обладает ветрогонным, охлаждающим, диуретическим действием, стимулирует пищеварение, является афродизиаком и снижает выработку желчи. Если семена кориандра поджарить, а затем смолоть, получится вкусный заменитель кофе, который можно использовать при ревматизме, коликах (вызванных метеоризмом), невралгии, при хрипоте, нарушениях пищеварения, рвоте, катаре и проблемах, связанных с желчью. Ванночки для глаз из отвара семян помогают при конъюнктивите. Свежевыжатый сок растения снимает аллергии, устраняет сенную лихорадку и экзантему (кожную сыпь). Пасту, изготовленную из ячменя и кориандра, наносят на фурункулы и язвы. Холодный настой семян кориандра с добавлением небольшого количества сахара, принятый перед завтраком, сразу же эффективно уменьшает кожное жжение. Этот же напиток можно давать детям при астме

Кмин

ВК-, П=

Семена кмина ароматны, обладают ветрогонным, вяжущим действием, стимулируют аппетит и улучшают зрение. Они помогают от хронического поноса, диспепсии, хрипоты, от болей в желудке. От икоты помогают поджаренные семена, смешанные с очень маленьким количеством гхи: их курят в трубке. При лихорадке, которая вызвана ватой и капхой, семена кмина обжаривают, перемалывают, смешивают с медом и так принимают. После этого нужно выпить не менее 30 мл пахты. Затем больного укутывают теплыми одеялами и дают пропотеть

Тыквенные семечки

В-, П= (в умеренном количестве), К+

Тыквенные семечки — важный источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Они питают желудочно-кишечный тракт, способствуют в нем заживлению, изгоняют паразитов, улучшают кровоток, устраняют проблемы, связанные с простатой, предотвращают кариес. Их полезно есть беременным и кормящим женщинам

Куркума

ПК-, В+

Куркума — естественное септическое средство, которое делает кожу более красивой, даже лечит хронические кожные заболевания (например, проказу), устраняет болезни мочевых органов, помогает при диабете, а также многих других заболеваниях (отеках, нечистой крови, анемии, язвах). Гхи, сваренное с куркумой, помогает при желтухе. Если сжечь в закрытом глиняном сосуде 2 г куркумы и смешать полученную золу с небольшим количеством меда, полученная смесь лечит астму и кашель. У Сушруты сказано, что нет ни одной разновидности диабета, которую нельзя было бы вылечить куркумой. Куркума и леденцовый сахар излечивают хронические кожные заболевания

Липа

ВК-, П+

Листья и цветки липы оказывают потогонное, антиспазматическое, противосудорожное, диуретическое, успокаивающее, болеутоляющее действие, стимулируют пищеварение и тонизируют нервную систему. Они помогают при простуде, гриппе, спазмах, а также полезны в качестве полоскания для рта

Одуванчик

ВК-, П+

Листья и цветки липы оказывают потогонное, антиспазматическое, противосудорожное, диуретическое, успокаивающее, болеутоляющее действие, стимулируют пищеварение и тонизируют нервную систему. Они помогают при простуде, гриппе, спазмах, а также полезны в качестве полоскания для рта

Майоран

ВК-, П+

Листья оказывают стимулирующее, ветрогонное, потогонное действие, уменьшают количество слизи. Листья майорана можно применять при метеоризме, кашле, астме, икоте, коликах, тошноте, гельминтах, боли в ушах, ревматизме, воспалении зубов и лихорадке

Миндаль

В-, КП+

Миндаль снимает раздражение слизистых оболочек, способствует выделению, является афродизиаком. Существует восстановительное средство (расаяна), которую изготавливают, закладывая очищенный от скорлупы миндаль в мед как минимум на неделю. В ослабленном состоянии и при нарушениях потенции ежедневно принимайте перед завтраком по 3 такие миндалины с горячим молоком

Хрен

ВК-, П+

Хрен оказывает стимулирующее, диуретическое, антибиотическое, ветрогонное, потогонное действие, стимулирует пищеварение, является афродизиаком. Он помогает при астме, простуде, коликах, подагре, инфекционных заболеваниях, люмбаго, ревматизме, закупорке синусов

Меллиса

КП-, В=

Листья мелиссы обладают противовирусным, ветрогонным, потогонным, успокаивающим действием и укрепляют нервную систему. Хорошо действуют при герпесе, бессоннице, нервозности, головных и зубных болях. При укусах насекомых листья мелиссы прикладывают к пораженным местам

Мята

ПК-, В+

Мята оказывает потогонное, диуретическое, ветрогонное, стимулирующее, анальгетическое, противовирусное, жаропонижающее и противорвотное действие, стимулирует пищеварение, укрепляет нервную систему. Спектр показаний очень широк и включает в себя тошноту, колики, метеоризм, судороги, лихорадку, нервозность, кашель, невралгию, ожирение, аномальную кишечную флору и коклюш. В косметике листья мяты используют в составе различных пилингов

Мак

КП-, В+

Семена мака способствуют закупоркам и редуцируют ткани. Если измельчить их в порошок и смешать с медом, полученное средство останавливает все виды диареи. Декокт из семян мака помогает при лихорадке и при кашле. Нанесение на голову пасты с маковым семенем и молоком уменьшает перхоть

Мускатный орех

ВК-, П+

Мускатный орех стимулирует пищеварение, желчеобразование, обмен веществ в печени, уменьшает количество слизи, стимулирует менструацию, обладает анальгетическим, противосудорожным, отхаркивающим, кардиотоническим, ветрогонным, противоглистным, противодиарейныи, жаропонижающим действием, является афродизиаком и задерживает эякуляцию. При диарее 1 г мускатного ореха смешивают с 1 г имбиря и принимают с холодной водой. Одновременно можно втирать в пупок пасту, содержащую мускатный орех. Сушеные цветки выводят бурые пятна на коже. Пасту с мускатным орехом наносят на трещины на коже ступней. При преждевременной эякуляции масло мускатного ореха смешивают с порошком бетеля и используют наружно, втирая в кожу

Масло ослинника

ВП-, К+

Масло ослинника помогает при алкоголизме, аллергии, артрите, кандиде, колите, депрессии, экземе, псориазе, герпесе, дегенерации печени и ПМС

Маслины

В-, ПК=

Оливковое масло питает печень, оно богато ненасыщенными жирными кислотами, помогает снизить уровень холестерина; его можно использовать наружно при ожогах, экземе и псориазе

Орегано

ВК-, П+

Орегано обладает потогонным, ветрогонным, стимулирующим действием, его можно применять при ожирении, сенной лихорадке, гастрите, простудах и кашле

Плоды папайи

ВК-, П=

В млечном соке незрелых плодов содержится папаин — энзим, расщепляющий молекулы белка. Зрелые плоды помогают при хронических запорах и геморрое

Паприка

КВ-, П+

Эта популярная приправа оказывает стимулирующее и ветрогонное действие. Ее можно использовать как замену кайенского перца (чили), поскольку действие у нее похожее, только более слабое

Петрушка

В -, П+

Петрушка — великолепный диуретик, она оказывает ветрогонное действие, стимулирует менструацию и растворяет камни в почках. Она помогает при камнях в желчном пузыре и почках, при нехватке адреналина, инфекции мочевого пузыря, а также при других проблемах мочевых органов

Черный перец

ВК-, П+

Санскритское название этого растения — «маричи» — означает «солнце». Энергия этого светила накапливается в черном перце, который является одним из важнейших средств стимуляции пищеварения, оказывает отхаркивающее, ветрогонное, жаропонижающее, антипаразитарное действие. Он устраняет аму и усиливает агни. Гхи, изготавливаемое с отваром перца, при закупорке придаточных пазух закапывают в нос, при головных болях — втирают в кожу лба, при ревматических вздутиях, воспалениях, крапивнице и роже — наносят местно. Такой же отвар, смешанный с кунжутным маслом, используется в качестве массажного масла при лечении людей с конституцией капха

Касторовое масло

ВК-, П+

Касторовое масло послабляет, действует как болеутоляющее, снимает раздражение слизистых оболочек. Надежное слабительное: 3 столовые ложки касторки с теплым молоком и сахаром — для взрослых, 1 столовая ложка — для детей. Для клизм берут 50 мл касторового масла и 50 мл кипяченого молока. Касторовое масло закапывают в глаза при раздражении, конъюнктивите, а также в экстренном порядке (пока не будет оказана медицинская помощь), если в глаз попало инородное тело. Если в ухо попало насекомое, можно наполнить ухо касторовым маслом (как можно более теплым)

Лепестки розы

ВПК=

Лепестки розы горькие, легкие, сладкие и охлаждающие. Поскольку сейчас широко применяют пестициды, нельзя использовать лепестки, если вы не знаете точно, каково их происхождение. Они укрепляют сердце, оказывают противодиарейное, кровоочищающее действие, влияют на качество спермы, улучшают цвет лица. Лепестки розы широко применяются в косметике

Розмарин

ВК-, П+

Листья и цветки — потогонное, ветрогонное, стимулирующее средство, способствуют менструации. Они помогают при пониженном артериальном давлении, хронической слабости и усталости, невралгии и ревматизме

Шафран

ВПК=

Шафран способствует выработке пигмента, обладает невротоническим, кардиотоническим, кроветворящим действием, вызывает сокращение матки, стимулирует лактацию, служит афродизиаком, омолаживает, уменьшает количество слизи. Капли в нос, приготовленные из гхи с шафраном, устраняют головные боли, вызванные рактой и питтой. Небольшое количество шафрана, который в течение ночи выдерживали в воде с медом, помогает при задержке мочи. При болях в матке можно ввести тампон, смоченный настоем шафрана

Шалфей

ВК-, П+

Листья шалфея тонизируют нервную систему, оказывают потогонное, отхаркивающее, стягивающее действие. Они сильно влияют на чрезмерные выделения, особенно на выделение пота, их можно соответствующим образом использовать в уходе за телом. Полоскание горла декоктом помогает при чрезмерном слюноотделении

Семена сельдерее (аджван)

ВК-, П+

В индийской кухне семена сельдерея являются приправой. Они обладают потогонным, стимулирующим, противосудорожным, антиревматическим, антисептическим, диуретическим действием, уменьшают количество мочевой кислоты, вследствие чего применяются при подагре и ревматических вздутиях

Семена горчицы

ВК-, П+

Семена горчицы оказывают стимулирующее, потогонное, анальгетическое, ветрогонное, противоглистное, противовоспалительное действие, раздражают кожу, стимулируют кровоток, возбуждают аппетит, способствуют менструации. Их масло можно использовать для массажа пациентов с конституцией капха. Оно очень эффективно при мышечном ревматизме. Компресс из семян горчицы помогает при подагре, люмбаго, крапивнице, вздутиях и отеках; их нельзя оставлять на пораженном месте дольше 10 минут. При дряблых деснах смешивают немного горчичного масла с солью и втирают. При шуме в ушах теплое горчичное масло капают в уши и оставляют на 10 минут

Cемена кунжута

В-, КП+

Семена кунжута слегка крепят, способствуют росту волос, кровообразованию, увеличивают сопротивляемость организма, хорошо действуют на кожу. Хотя кунжутное масло считается лучшим среди всех видов растительных масел, его нельзя применять при хронических кожных заболеваниях, отеках и диабете. Паста из кунжутного семени, 1/5 сахара и козьего молока немедленно останавливает диарею. Если принимать рано утром пасту, изготовленную из 40 г кунжутного семени и холодной воды, это помогает при геморрое. Кунжутное масло — наилучшее средство от полиурии

Спаржа

КП-, В=

Спаржа является диуретиком, укрепляющим средством и оказывает послабляющее действие. Люди, страдающие отеками, должны регулярно есть спаржу

Тамаринд

ВПК=

Плоды тамаринда стимулируют аппетит и пищеварение, укрепляют сердце, очищают мочевой пузырь. При анорексии в тамариндовую воду добавляют корицу, кардамон, черный перец и держат во рту

Тимьян

ВК-, П+

Это растение является антисептиком, оказывает противоглистное, противосудорожное, ветрогонное, дезодорирующее действие. Декокт помогает от зубной боли, при кожном зуде, других заболеваниях кожи

Можжевельник

ВК-, П+

Ягоды можжевельника являются диуретиком, оказывают потогонное, ветрогонное, болеутоляющее действие, используются при угрях, бронхите, катаре, дерматите, дизурии, экземе, жирных волосах, зуде, псориазе, кожных аллергиях и прочих кожных заболеваниях

Грецкий орех

В-, КП+

Грецкий орех снимает раздражение слизистых оболочек, питает и слегка слабит. Декокт скорлупы прекращает выделения из молочных желез, им можно полоскать горло при хрипоте и ретракции десен. Скорлупа, измельченная в порошок и смешанная с солью, — прекрасное средство для чистки зубов. Декокт из листьев можно использовать для промывания ран, злокачественных язв, экземы, гнойников, а также для промываний при вагинальных выделениях. Гхи, сваренное с декоктом листьев и коры и нанесенное наружно, помогает при подагре

Виноград

ВП-, К+

Виноград слегка послабляет, оказывает отхаркивающее, жаропонижающее, кровоочищающее, кровоостанавливающее действие, снимает позывы к кашлю, улучшает зрение, питателен. Виноград используют при лихорадке, подагре, желтухе, дизурии, алкоголизме, слабом сердце, жжении при мочеиспускании, чувстве жара, кровотечениях, истощении и анемии. При кровотечениях из носа закапывают свежевыжатый виноградный сок. При удержании мочи сушеный виноград отваривают в молоке

Корица

ВК-, П+

Корица оказывает потогонное, ветрогонное, заживляющее, диуретическое, отхаркивающее, болеутоляющее действие, стимулирует агни. Молоко с корицей — напиток, который хорошо стимулирует моторную нервную систему (вьяна-вайю). Он снижает уровень сахара в крови и стимулирует матку. При головных болях можно втянуть носом тонко измолотую корицу с сахарной пудрой, а сразу вслед за этим — пару капель гхи

Лимон

ВК-, П+

Благодаря своей разогревающей динамике (вирья) лимон, несмотря на кислый вкус, уменьшает капху. Он стимулирует аппетит, слюноотделение, а также улучшает чувство вкуса. Его можно применять при коликах, запахе изо рта, утрате вкусовых ощущений, стенокардии, потере аппетита, тошноте, заболеваниях печени, ознобе и кожных заболеваниях. Горячий лимонный компресс помогает при целлюлите, дряблой коже, способствует устранению жировых подушек. Кусочек лимона дают детям при прорезывании зубов. При гастрите помогает прием 3—5 мл лимонного сока во второй половине дня между приемами пищи. Джаггери, выдержанный в лимонном соке, снижает риск заражения оспой. Лимонный сок, закапанный в нос, помогает от мигрени

Сахарный тростник

ВП-, К+

За счет охлаждающего действия сахар уменьшает питту сильнее, чем вату. Он помогает при дизурии, жжении при мочеиспускании, кровотечениях и истощении. Гхи, сваренное с сахаром, устраняет кашель, вызванный травмами, а также питту. При роже нужно окунать пораженную часть тела в сок сахарного тростника. При желтухе следует пить как можно больше сока сахарного тростника. При дизурии пьют горячее молоко с сахаром-сырцом. При гонорее и вагинальных выделениях помогает клизма с раствором сахара

Лук репчатый

ВК-, П+

В пищу следует использовать только вареный репчатый лук. Он оказывает потогонное, анальгетическое, противосудорожное, противовоспалительное, слизеобразующее, отхаркивающее, антисептическое, ветрогонное, диуретическое, антидиабетическое действие, стимулирует обмен веществ в печени, является афродизиаком, стимулирует менструацию, понижает уровень сахара в крови. Репчатый лук усиливает раджас. Повязку с жареным луком используют для охлаждения ран, язв, гематом и мест, укушенных насекомыми. При ревматических болях и воспалительных вздутиях смешивают свежевыжатый сок лука с горчичным маслом и наносят наружно. Сок применяется местно при боли в ушах и кровотечениях из носа. При конъюнктивите сок смешивают с медом и закапывают в глаза